Ganze 50 Jahre sollte es dauern bis der Tippeler - „das Gasthaus zur Krippe”- durch das beherzte Eingreifen der Schwazer Fa. Hörhager zu neuem Leben erweckt wurde. Das älteste Wirtshaus der Silberstadt Schwaz - nach dem verheerenden Brand 1809 - eines der wenigen erhaltenen Objekte der einstmaligen Bergbaumetropole - wurde in Kooperation mit dem Denkmalamt generalsaniert. Für das Traditionshaus durfte Traktor41 das gastronomische Grundkonzept schreiben und zeichnet auch für den grafisch - inhaltlichen Auftritt verantwortlich.
Gastlichkeit auf 2 Etagen.
Das gastronomische Konzept des Schwazer Traditionsgasthauses beruht auf der klassischen Wirtshausarchitektur des 17.Jahrhunderts die damals - auch räumlich - zwischen einfachem „Fußvolk” und „besseren Herrschaften” unterschied. Erstere fanden im Erdgeschoß Platz, zweitere in den Stuben im darüber befindlichen Stockwerk. Dieser gastronomischen „Rangordnung” sei heute natürlich wiedersprochen, und wir bitten jeden Gast auch in unsere historischen Restaurants im 1. Stockwerk.
Die Logogestaltung orientiert sich an der schmalen gotischen Fraktur, wurde aber in Anlehnung an moderne Schrifttypen
umgezeichnet, ohne den klassischen Duktus zu verlieren. Der modifizierte Tiroler Adler krönt den Schriftzug und ein
Federstrich „unterstreicht” das Ensemble.
Die proportionale Anordnung des Logos wurde nicht willkürlich gewählt sondern entspricht der Anforderungen für die
Fassadenbeschriftung im Portalbereich.
Klassisch österreichische Küche - regionale Produkte
Regionalität und modern interpretierte klassisch österreichische Küche - so präsentiert sich das kulinarische Konzept. Die dazugehörige Speisekarte greift das Schwazer Silberthema auf und interpretiert damit das kulinarische Angebot.
Der Tippeler freut sich auf Ihren Besuch
Noch wird an der baulichen Feinjustierung gearbeitet, einzelne Raumkonzepte befinden sich in positiver Veränderung - die Rezeptur aber stimmt, und der Tippeler ist seit Mitte Juli wieder zu jenem gern besuchten Gasthof geworden der er immer war.
Inhaltliches Konzept, Design : Jörg Hoffmann
Bauabwicklung, Projektmanagement und Koordination : Fa.Hörhager / Schwaz
Text: Jörg Hoffmann
Fotos: Josef Fallnhauser
Zur Homepage: www.tippeler.at
Fotos: ©Joseph M. Fallnhauser / Traktor41